Bei uns im Garten sind es dieses Jahr die Räucherpflanzen Alant und der Meisterwurz. Beide haben sich schön etabliert und toll entwickelt. Als ich sie letztes Wochenende ausgraben wollte, stellte ich fest, dass beide Pflanzen schon viele Nebenwurzeln angelegt haben, die sogar über der Erde lagen. Dadurch konnte ich sie ganz am Rande vorsichtig abschneiden, ohne die ganze Pflanze ausgraben zu müssen.

Den Alant zum Räuchern vorbereiten

Danach habe ich die jetzt schon toll duftende Alantwurzel gewaschen und in kleine Stücke geschnitten. Zum Trocknen ging es für sie dann an einen schönen schattigen Ort. Jetzt heißt es beobachten und wenn der Trocknungs-Vorgang abgeschlossen ist, kann man sie gleich auf einer Kohle oder dem Teelichtstövchen verräuchern.

Manche zerstoßen und zermahlen die Alantstückchen noch in einem Mörser zu einem Pulver. Wenn der Alant aber zu hart ist, kommt man da nicht wirklich voran. Das ist auch nicht gar so wichtig, denn beim Räuchern wird er immer einen lieblich-würzigen und angenehmen, süßen Geruch entfalten. Den Duft habe ich sehr gerne. Wir nutzen den Alant auch in einigen unseren Mischungen, da er viele kraftvolle Eigenschaften besitzt. Diese findest Du beschrieben im Beitrag „Der Sonnenwurz – ein wahrer Kraftprotz“.