Hallo,

ein paar warme Tage und plötzlich – so schnell konnte ich gar nicht schauen – steht unser Haselnussbaum in voller Blüte! Er ist regelrecht übersät mit flauschigen Haselkätzchen.

Als Kinder haben wir mit diesen kleinen „Würstchen“ in unserer Baumhütte „gekocht“. Jetzt sammle ich immer im Herbst die leckeren Haselnüsse zum Essen. Da diese ungewöhnliche Blüte gerade so sehr meine Aufmerksamkeit geweckt hat, wollte ich sie ein bisschen näher kennenlernen.

Gestern dann habe ich vorsichtig 3 Haselkätzchen abgezupft und einen Tee daraus gemacht. Der war überraschend lecker! So ein Tee soll alle Lebensgeister wecken (vor allem, wenn man die Frühjahrsmüdigkeit in seinen Gliedern spürt) und den Stoffwechsel anregen. Und tatsächlich habe ich mich danach pudelwohl gefühlt 😊

Die mit Millionen Blütenpollen angereicherten Haselkätzchen gehören jedes Jahr zu den ersten wichtigen Futterquellen für die Bienen. Deshalb sollte man auch nur ganz wenig für sich selbst pflücken.

Die Hasel gilt als Symbol für Lebenskraft, Fruchtbarkeit und Erneuerung. Der Strauch (eigentlich ist die Hasel tatsächlich ein Baum!) wurde früher übrigens oft in der Nähe des Hauses gepflanzt, da er als heilig galt. Haselnüsse gelten als mit die gesündesten Nüsse, sind Gehirn- und Nervennahrung, und geben dem ganzen Körper neue Kraft und Energie. Schon die Kätzchen enthalten Flavonoide, Antioxidantien, Vitamine und viele Proteine.

Beim Räuchern gehört die Hasel außerdem zu jeder Schutz- und Heilräucherung. Dafür nimmt man jedoch hauptsächlich das getrocknete Laub und das Holz. Die Haselkätzchen können natürlich auch verräuchert werden, nur wie gesagt, bitte ganz wenige davon verwenden. Die Hasel-Räucherung hat einen leicht süßlichen Duft. Dafür sind ihre Ätherischen Öle verantwortlich. Sie lässt sich ganz wunderbar mit Rosenblüten und verschiedenen Harzen mischen.

Alles Gute,
Tirtha